[article] 
inAIDE SOIGNANTE (L') > n° 151 (Novembre 2013) . - pp. 7-22

Titre :	Alimentation et nutrition: un enjeu de santé publique : Dossier
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Evelyne TERRAT, Auteur
Année de publication :	2013
Article en page(s) :	pp. 7-22
Langues :	Français (fre)
Catégories :	BDSP402 Alimentation / Communication non verbale #3-2001. / Composition repas / Coordination #3-2001. / Evaluation / Malnutrition / Plaisir #3-2001. / Qualité soins Ensemble des propriétés caractérisant les soins : efficacité, sécurité, caractère approprié, accessibilité, acceptabilité. / Relation soignant soigné / Repas / Soins relationnels
Index. décimale :	4-1-B Nutrition
Résumé :	Le dossier contient des articles autour de la dénutrition à l'hôpital, de la traçabilité des activités des aides-soignants en termes d'alimentation, la notion de plaisir. Le relevé de consommation alimentaire ou relevé d'ingesta est présenté comme un outil d'évaluation des besoins nutritionnels et de l'efficacité du plan de soins mis en oeuvre...

[article] Alimentation et nutrition: un enjeu de santé publique : Dossier [texte imprimé] / Evelyne TERRAT, Auteur . - 2013 . - pp. 7-22.
Langues : Français (fre)
in AIDE SOIGNANTE (L') > n° 151 (Novembre 2013) . - pp. 7-22

Catégories :	BDSP402 Alimentation / Communication non verbale #3-2001. / Composition repas / Coordination #3-2001. / Evaluation / Malnutrition / Plaisir #3-2001. / Qualité soins Ensemble des propriétés caractérisant les soins : efficacité, sécurité, caractère approprié, accessibilité, acceptabilité. / Relation soignant soigné / Repas / Soins relationnels
Index. décimale :	4-1-B Nutrition
Résumé :	Le dossier contient des articles autour de la dénutrition à l'hôpital, de la traçabilité des activités des aides-soignants en termes d'alimentation, la notion de plaisir. Le relevé de consommation alimentaire ou relevé d'ingesta est présenté comme un outil d'évaluation des besoins nutritionnels et de l'efficacité du plan de soins mis en oeuvre...