[article]
| Titre : |
Pause repas: Dossier |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Isabel SOUBELET, Auteur |
| Année de publication : |
2018 |
| Article en page(s) : |
pp. 20-25 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
BDSP402
Alimentation / Composition repas / Condition travail / Nutrition / Pause / Qualité / Travail nocturne
|
| Index. décimale : |
3-3-A Histoire-Identité-Conditions |
| Résumé : |
"Horaires décalés, manque de temps, prise en compte des urgences et réduction des effectifs rendent difficile aux soignants la prise de repas dans de bonnes conditions." Le dossier comprend plusieurs articles: "Un équilibre à trouver", "A contre-courant du rythme biologique", "Mieux manger: les initiatives fleurissent". Il présente les contraintes organisationnelles, des expérimentations comme la création d’un potager sur le toit, l'achat de produits labellisés, l'ouverture d’une épicerie pour les personnels, les mêmes menus patients et soignants, insiste sur les besoins alimentaires en travail de nuit pour lutter contre la fatigue … |
in INFIRMIERE MAGAZINE (L') > N° 399 (Décembre 2018) . - pp. 20-25
[article] Pause repas: Dossier [texte imprimé] / Isabel SOUBELET, Auteur . - 2018 . - pp. 20-25. Langues : Français ( fre) in INFIRMIERE MAGAZINE (L') > N° 399 (Décembre 2018) . - pp. 20-25
| Catégories : |
BDSP402
Alimentation / Composition repas / Condition travail / Nutrition / Pause / Qualité / Travail nocturne
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| Index. décimale : |
3-3-A Histoire-Identité-Conditions |
| Résumé : |
"Horaires décalés, manque de temps, prise en compte des urgences et réduction des effectifs rendent difficile aux soignants la prise de repas dans de bonnes conditions." Le dossier comprend plusieurs articles: "Un équilibre à trouver", "A contre-courant du rythme biologique", "Mieux manger: les initiatives fleurissent". Il présente les contraintes organisationnelles, des expérimentations comme la création d’un potager sur le toit, l'achat de produits labellisés, l'ouverture d’une épicerie pour les personnels, les mêmes menus patients et soignants, insiste sur les besoins alimentaires en travail de nuit pour lutter contre la fatigue … |
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Pause repas: Dossier in INFIRMIERE MAGAZINE (L'), N° 399 (Décembre 2018)
