| Titre : |
Avis relatif à la révision des repères alimentaires pour les personnes âgées |
| Type de document : |
document électronique |
| Auteurs : |
HAUT COMITE DE LA SANTE PUBLIQUE HCSP, Auteur |
| Editeur : |
Paris : HCSP |
| Année de publication : |
2021 |
| Importance : |
27 pages |
| Format : |
PDF |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
BDSP402
Alimentation / Apport nutritionnel / Carence alimentaire / Consommation alimentaire / EHPAD#4-2006 / Nutrition / Personne âgéeDe 60 à 99 ans. / Plan national nutrition santé#4-2006
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| Index. décimale : |
4-1-A Soins de confort - Fiches techniques |
| Résumé : |
Enjeux nutritionnels spécifiques chez les populations âgées: définition de la "population âgée", définition du risque de dénutrition et/ou de sarcopénie de la personne âgée, repères alimentaires pour différents types d'aliments (fruits et légumes, fruits à coques, produits laitiers, viande... "Même en l’absence d’appétit ou de soif, il est important au sein des différents groupes d’aliments proposés de mettre en œuvre tous les moyens pour aboutir à une consommation des aliments et des boissons en quantité suffisante." Cela suppose une organisation des repas et des rythmes alimentaires adaptés, un maintien du poids, le maintien d'une activité physique... |
| En ligne : |
https://www.hcsp.fr/Explore.cgi/Telecharger?NomFichier=hcspa20210518_rvisidesrep [...] |
| Format de la ressource électronique : |
PDF |
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Avis relatif à la révision des repères alimentaires pour les personnes âgées / Paris : HCSP (2021)
