[article] 
inAIDE SOIGNANTE (L') > N° 265 (Mars 2025) . - pp. 9-23

Titre :	Nutrition et alimentation plaisir : Dossier
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Nadine FAURE, Coord. ; et al, Auteur
Année de publication :	2025
Article en page(s) :	pp. 9-23
Langues :	Français (fre)
Catégories :	BDSP402 Aide soignant / Aliment / Alimentation / Apport nutritionnel / Charge sensorielle / Diététicien / Hygiène alimentaire / Nutrition / Plaisir #3-2001. / Relation sociale / Repas
Index. décimale :	4-1-B Nutrition
Résumé :	"Combiner santé et plaisir, telle est l’équation difficile qu’il s’agit de résoudre à table trois fois par jour (...) Le dossier décline cette problématique grâce aux articles suivants: Demain, des pilules à la place des repas ?/ Rôles et place du diététicien à l’hôpital et en libéral/ Alimentation du patient, rôle aide-soignant/ Le plaisir des repas en institution de santé, du contexte à l’assiette/ Le temps du repas comme un moment de plaisir : un chef étoilé au centre Léon-Bérard/ Des projets pour favoriser la nutrition à l’hôpital (stimulation sensorielle, self-service, aménagement des chambres...)

[article] Nutrition et alimentation plaisir : Dossier [texte imprimé] / Nadine FAURE, Coord. ; et al, Auteur . - 2025 . - pp. 9-23.
Langues : Français (fre)
in AIDE SOIGNANTE (L') > N° 265 (Mars 2025) . - pp. 9-23

Catégories :	BDSP402 Aide soignant / Aliment / Alimentation / Apport nutritionnel / Charge sensorielle / Diététicien / Hygiène alimentaire / Nutrition / Plaisir #3-2001. / Relation sociale / Repas
Index. décimale :	4-1-B Nutrition
Résumé :	"Combiner santé et plaisir, telle est l’équation difficile qu’il s’agit de résoudre à table trois fois par jour (...) Le dossier décline cette problématique grâce aux articles suivants: Demain, des pilules à la place des repas ?/ Rôles et place du diététicien à l’hôpital et en libéral/ Alimentation du patient, rôle aide-soignant/ Le plaisir des repas en institution de santé, du contexte à l’assiette/ Le temps du repas comme un moment de plaisir : un chef étoilé au centre Léon-Bérard/ Des projets pour favoriser la nutrition à l’hôpital (stimulation sensorielle, self-service, aménagement des chambres...)