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Auteur Serge HERCBERG |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLe Modèle d’étiquetage nutritionnel Nutriscore / Serge HERCBERG in ACTUALITE ET DOSSIER EN SANTE PUBLIQUE ADSP, N° 98 (Mars 2017)
Titre : Le Modèle d’étiquetage nutritionnel Nutriscore Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge HERCBERG, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : pp. 7-10 Langues : Français (fre) Catégories : BDSP402
Alimentation / Apport nutritionnel / Consommation alimentaire / Indicateur nutritionnel / NutritionIndex. décimale : 1-2-A Santé publique Résumé : Présente d'une étude d'évaluation de 4 projets d'étiquetage nutritionnel avec l'avantage du système Nutriscore
in ACTUALITE ET DOSSIER EN SANTE PUBLIQUE ADSP > N° 98 (Mars 2017) . - pp. 7-10[article] Le Modèle d’étiquetage nutritionnel Nutriscore [texte imprimé] / Serge HERCBERG, Auteur . - 2017 . - pp. 7-10.
Langues : Français (fre)
in ACTUALITE ET DOSSIER EN SANTE PUBLIQUE ADSP > N° 98 (Mars 2017) . - pp. 7-10
Catégories : BDSP402
Alimentation / Apport nutritionnel / Consommation alimentaire / Indicateur nutritionnel / NutritionIndex. décimale : 1-2-A Santé publique Résumé : Présente d'une étude d'évaluation de 4 projets d'étiquetage nutritionnel avec l'avantage du système Nutriscore Exemplaires (1)
Cote Code-barres Support Statut Localisation Disponibilité Revue: ADSP ADSP-98-17 Périodique Empruntable Ifsi Blancarde Disponible
Titre : La Nutrition: des constats aux politiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge HERCBERG, Coord. ; et al, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : pp. 10-49 Langues : Français (fre) Catégories : BDSP402
Activité physique / Besoin nutritionnel / Campagne information / Comportement alimentaire / Consommation alimentaire / Education nutritionnelle / Etiquetage#3-2001./ Facteur psychosocial / Indicateur nutritionnel / Inégalité sociale / Maladie chronique / Nutrition / Obésité / Plan national nutrition santé#4-2006/ Politique santé / Prévention / Prévention santéIndex. décimale : 1-2-A Santé publique Résumé : "À partir du constat de l’augmentation du surpoids et des pathologies liées à une alimentation inadaptée, une politique nutritionnelle a été mise en place ces dernières années. Les études ont montré le rôle majeur que jouent l’alimentation et l’activité physique dans de nombreuses pathologies : diabètes, cancers, maladies cardiovasculaires… Plusieurs objectifs ont été fixés, qui ont été partiellement ou totalement atteints, comme la réduction du surpoids et de l’obésité chez l’enfant, la réduction de la consommation de sel ou de sucre, l’augmentation de la consommation de fruits. Pourtant, en matière de nutrition, les inégalités sociales se sont creusées ; les réduire reste l’enjeu de la poursuite de ces politiques." (RE) Le rôle de la nutrition est étudié également comme déterminant de pathologies, l'impact du programme national nutrition santé 2001-2015 est présenté
in ACTUALITE ET DOSSIER EN SANTE PUBLIQUE ADSP > N° 87 (Juin 2014) . - pp. 10-49[article] La Nutrition: des constats aux politiques [texte imprimé] / Serge HERCBERG, Coord. ; et al, Auteur . - 2014 . - pp. 10-49.
Langues : Français (fre)
in ACTUALITE ET DOSSIER EN SANTE PUBLIQUE ADSP > N° 87 (Juin 2014) . - pp. 10-49
Catégories : BDSP402
Activité physique / Besoin nutritionnel / Campagne information / Comportement alimentaire / Consommation alimentaire / Education nutritionnelle / Etiquetage#3-2001./ Facteur psychosocial / Indicateur nutritionnel / Inégalité sociale / Maladie chronique / Nutrition / Obésité / Plan national nutrition santé#4-2006/ Politique santé / Prévention / Prévention santéIndex. décimale : 1-2-A Santé publique Résumé : "À partir du constat de l’augmentation du surpoids et des pathologies liées à une alimentation inadaptée, une politique nutritionnelle a été mise en place ces dernières années. Les études ont montré le rôle majeur que jouent l’alimentation et l’activité physique dans de nombreuses pathologies : diabètes, cancers, maladies cardiovasculaires… Plusieurs objectifs ont été fixés, qui ont été partiellement ou totalement atteints, comme la réduction du surpoids et de l’obésité chez l’enfant, la réduction de la consommation de sel ou de sucre, l’augmentation de la consommation de fruits. Pourtant, en matière de nutrition, les inégalités sociales se sont creusées ; les réduire reste l’enjeu de la poursuite de ces politiques." (RE) Le rôle de la nutrition est étudié également comme déterminant de pathologies, l'impact du programme national nutrition santé 2001-2015 est présenté Exemplaires (1)
Cote Code-barres Support Statut Localisation Disponibilité Revue : ADSP ADSP-87-14 Périodique Empruntable Ifsi Blancarde Disponible Propositions pour un nouvel élan de la politique nutritionnelle française de santé publique dans le cadre de la Stratégie Nationale de Santé. 1ère partie: Mesures concernant la Prévention nutritionnelle / Serge HERCBERG / Ministère des Affaires sociales et de la Santé (2013)
Titre : Propositions pour un nouvel élan de la politique nutritionnelle française de santé publique dans le cadre de la Stratégie Nationale de Santé. 1ère partie: Mesures concernant la Prévention nutritionnelle Type de document : document électronique Auteurs : Serge HERCBERG, Auteur Editeur : Ministère des Affaires sociales et de la Santé Année de publication : 2013 Importance : 128 pages Format : Langues : Français (fre) Catégories : BDSP402
Alimentation / Comportement alimentaire / Consommation / Norme sociale / Nutrition / Obésité / Plan national nutrition santé#4-2006/ Politique santé / Publicité / Santé publique [généralité]#3-2001. A n'utiliser que pour les documents traitant de la santé publique sous tous ses aspects : manuels, dictionnaires, etc./ StratégieIndex. décimale : 1-2-A Santé publique Résumé : "Les mesures proposées dans la première partie de ce rapport sont destinées à améliorer la qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire et faciliter l’accessibilité physique et économique à des aliments de meilleure qualité nutritionnelle, pour tous et notamment pour les populations les plus fragiles, aider les consommateurs à orienter leurs choix au moment de l’acte d’achat vers des aliments de meilleure qualité nutritionnelle et réduire la pression du marketing orientant vers la consommation d’aliments de moins bonne qualité nutritionnelle, favoriser la pratique d’une activité physique pour tous, garantir un dépistage et une prise en charge optima le des problèmes nutritionnels, faire de la nutrition santé un atout pour l’innovation dans le domaine de l’alimentation ». Ce rapport présente le contexte et les enjeux de santé publique, les coûts humains, sociaux et économiques des maladies chroniques liées à la nutrition, la politique nutritionnelle de santé publique en France, la mise en place de la Stratégie Nationale de Santé en 2013 et la contribution de la nutrition, la place de la politique nutritionnelle française dans le contexte international et les politiques mises en place dans les autres pays industrialisés. Une mesure propose notamment de promouvoir la diversité de l’image du corps et de donner un cadre juridique de protection des personnes obèses...
En ligne : http://www.sante.gouv.fr/IMG/pdf/rapport_Hercberg_15_11_2013.pdf Format de la ressource électronique : Propositions pour un nouvel élan de la politique nutritionnelle française de santé publique dans le cadre de la Stratégie Nationale de Santé. 1ère partie: Mesures concernant la Prévention nutritionnelle [document électronique] / Serge HERCBERG, Auteur . - Ministère des Affaires sociales et de la Santé, 2013 . - 128 pages ; PDF.
Langues : Français (fre)
Catégories : BDSP402
Alimentation / Comportement alimentaire / Consommation / Norme sociale / Nutrition / Obésité / Plan national nutrition santé#4-2006/ Politique santé / Publicité / Santé publique [généralité]#3-2001. A n'utiliser que pour les documents traitant de la santé publique sous tous ses aspects : manuels, dictionnaires, etc./ StratégieIndex. décimale : 1-2-A Santé publique Résumé : "Les mesures proposées dans la première partie de ce rapport sont destinées à améliorer la qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire et faciliter l’accessibilité physique et économique à des aliments de meilleure qualité nutritionnelle, pour tous et notamment pour les populations les plus fragiles, aider les consommateurs à orienter leurs choix au moment de l’acte d’achat vers des aliments de meilleure qualité nutritionnelle et réduire la pression du marketing orientant vers la consommation d’aliments de moins bonne qualité nutritionnelle, favoriser la pratique d’une activité physique pour tous, garantir un dépistage et une prise en charge optima le des problèmes nutritionnels, faire de la nutrition santé un atout pour l’innovation dans le domaine de l’alimentation ». Ce rapport présente le contexte et les enjeux de santé publique, les coûts humains, sociaux et économiques des maladies chroniques liées à la nutrition, la politique nutritionnelle de santé publique en France, la mise en place de la Stratégie Nationale de Santé en 2013 et la contribution de la nutrition, la place de la politique nutritionnelle française dans le contexte international et les politiques mises en place dans les autres pays industrialisés. Une mesure propose notamment de promouvoir la diversité de l’image du corps et de donner un cadre juridique de protection des personnes obèses...
En ligne : http://www.sante.gouv.fr/IMG/pdf/rapport_Hercberg_15_11_2013.pdf Format de la ressource électronique :
