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Nutrition et alimentation plaisir : Dossier / Nadine FAURE in AIDE SOIGNANTE (L'), N° 265 (Mars 2025)
[article]
Titre : Nutrition et alimentation plaisir : Dossier Type de document : texte imprimé Auteurs : Nadine FAURE, Coord. ; et al, Auteur Année de publication : 2025 Article en page(s) : pp. 9-23 Langues : Français (fre) Catégories : BDSP402
Aide soignant / Aliment / Alimentation / Apport nutritionnel / Charge sensorielle / Diététicien / Hygiène alimentaire / Nutrition / Plaisir#3-2001./ Relation sociale / RepasIndex. décimale : 4-1-B Nutrition Résumé : "Combiner santé et plaisir, telle est l’équation difficile qu’il s’agit de résoudre à table trois fois par jour (...) Le dossier décline cette problématique grâce aux articles suivants: Demain, des pilules à la place des repas ?/ Rôles et place du diététicien à l’hôpital et en libéral/ Alimentation du patient, rôle aide-soignant/ Le plaisir des repas en institution de santé, du contexte à l’assiette/ Le temps du repas comme un moment de plaisir : un chef étoilé au centre Léon-Bérard/ Des projets pour favoriser la nutrition à l’hôpital (stimulation sensorielle, self-service, aménagement des chambres...)
in AIDE SOIGNANTE (L') > N° 265 (Mars 2025) . - pp. 9-23[article] Nutrition et alimentation plaisir : Dossier [texte imprimé] / Nadine FAURE, Coord. ; et al, Auteur . - 2025 . - pp. 9-23.
Langues : Français (fre)
in AIDE SOIGNANTE (L') > N° 265 (Mars 2025) . - pp. 9-23
Catégories : BDSP402
Aide soignant / Aliment / Alimentation / Apport nutritionnel / Charge sensorielle / Diététicien / Hygiène alimentaire / Nutrition / Plaisir#3-2001./ Relation sociale / RepasIndex. décimale : 4-1-B Nutrition Résumé : "Combiner santé et plaisir, telle est l’équation difficile qu’il s’agit de résoudre à table trois fois par jour (...) Le dossier décline cette problématique grâce aux articles suivants: Demain, des pilules à la place des repas ?/ Rôles et place du diététicien à l’hôpital et en libéral/ Alimentation du patient, rôle aide-soignant/ Le plaisir des repas en institution de santé, du contexte à l’assiette/ Le temps du repas comme un moment de plaisir : un chef étoilé au centre Léon-Bérard/ Des projets pour favoriser la nutrition à l’hôpital (stimulation sensorielle, self-service, aménagement des chambres...) Exemplaires (1)
Cote Code-barres Support Statut Localisation Disponibilité Revue: AIDE SOIGNANTE (L') AS-265-25 Périodique Empruntable Ifsi Blancarde Disponible Agir en cas de fausse route / Reydoine BOULILA in SOINS AIDES SOIGNANTES, N° 72 (Septembre-Octobre 2016)
[article]
Titre : Agir en cas de fausse route Type de document : texte imprimé Auteurs : Reydoine BOULILA, Auteur ; et al, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : pp. 25-27 Langues : Français (fre) Catégories : BDSP402
Alimentation / Déglutition#3-2001./ Méthode Heimlich / Posture / Prévention accident / Repas / RisqueProbabilité de survenue d'un évènement (décès ou maladie) chez une personne ou une population, à une date ou pendant un intervalle de temps donné./ Santé buccodentaire#4-2006/ Soins urgence
IFSI
UE.2.8Processus obstructifsIndex. décimale : 4-5 Gestion des risques Résumé : Définition, prévention du risque, conduite à tenir
in SOINS AIDES SOIGNANTES > N° 72 (Septembre-Octobre 2016) . - pp. 25-27[article] Agir en cas de fausse route [texte imprimé] / Reydoine BOULILA, Auteur ; et al, Auteur . - 2016 . - pp. 25-27.
Langues : Français (fre)
in SOINS AIDES SOIGNANTES > N° 72 (Septembre-Octobre 2016) . - pp. 25-27
Catégories : BDSP402
Alimentation / Déglutition#3-2001./ Méthode Heimlich / Posture / Prévention accident / Repas / RisqueProbabilité de survenue d'un évènement (décès ou maladie) chez une personne ou une population, à une date ou pendant un intervalle de temps donné./ Santé buccodentaire#4-2006/ Soins urgence
IFSI
UE.2.8Processus obstructifsIndex. décimale : 4-5 Gestion des risques Résumé : Définition, prévention du risque, conduite à tenir Exemplaires (1)
Cote Code-barres Support Statut Localisation Disponibilité Revue : SOINS AIDES SOIGNANTES SAS-72-16 Périodique Empruntable Ifsi Blancarde Disponible L'Aide au repas et l'hydratation / Marie-Odile RIOUFOL in SOINS AIDES SOIGNANTES, N° 33 (Avril 2010)
[article]
Titre : L'Aide au repas et l'hydratation Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Odile RIOUFOL, Année de publication : 2010 Article en page(s) : pp. 20-21 Langues : Français (fre) Catégories : BDSP402
Accompagnement malade / Aide soignant / Alimentation / Autonomie / Besoin / Besoin santéCarence sanitaire déterminée par des moyens biologiques, épidémiologiques, etc. qui appelle des mesures préventives et curatives et, s'il le faut, des mesures de lutte ou d'éradication./ Confort malade / Réhydratation#3-2001/ RepasIndex. décimale : 03 d Aide-soignant
in SOINS AIDES SOIGNANTES > N° 33 (Avril 2010) . - pp. 20-21[article] L'Aide au repas et l'hydratation [texte imprimé] / Marie-Odile RIOUFOL, . - 2010 . - pp. 20-21.
Langues : Français (fre)
in SOINS AIDES SOIGNANTES > N° 33 (Avril 2010) . - pp. 20-21
Catégories : BDSP402
Accompagnement malade / Aide soignant / Alimentation / Autonomie / Besoin / Besoin santéCarence sanitaire déterminée par des moyens biologiques, épidémiologiques, etc. qui appelle des mesures préventives et curatives et, s'il le faut, des mesures de lutte ou d'éradication./ Confort malade / Réhydratation#3-2001/ RepasIndex. décimale : 03 d Aide-soignant Exemplaires (1)
Cote Code-barres Support Statut Localisation Disponibilité Revue: SOINS AIDES SOIGNANTES SAS-33-10 Périodique Empruntable Ifsi Blancarde Disponible L’Aide au repas, un soin relationnel à part entière / Martine MAZOYER in SOINS AIDES SOIGNANTES, N° 101 (Juillet-Août 2021)
[article]
Titre : L’Aide au repas, un soin relationnel à part entière Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine MAZOYER, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : pp. 20-21 Langues : Français (fre) Catégories : BDSP402
Accompagnement malade / Plaisir#3-2001./ Relation soignant soigné / Repas / Soins relationnels / TempsIndex. décimale : 4-2 Soins relationnels- Toucher - Communication - Stress Résumé : "L’aide au repas d’une personne qui ne peut plus ou ne sait plus s’alimenter seule s’inscrit dans un prendre soin, et de ce fait part d’une intention soignante . Chaque soignant doit s’interroger sur cet acte délicat comme soin relationnel à part entière, pour que l’aide au repas soit aussi une rencontre entre deux êtres, source de plaisir, loin d’une infantilisation ou d’une seule réponse au besoin élémentaire de se nourrir." (RE)
in SOINS AIDES SOIGNANTES > N° 101 (Juillet-Août 2021) . - pp. 20-21[article] L’Aide au repas, un soin relationnel à part entière [texte imprimé] / Martine MAZOYER, Auteur . - 2021 . - pp. 20-21.
Langues : Français (fre)
in SOINS AIDES SOIGNANTES > N° 101 (Juillet-Août 2021) . - pp. 20-21
Catégories : BDSP402
Accompagnement malade / Plaisir#3-2001./ Relation soignant soigné / Repas / Soins relationnels / TempsIndex. décimale : 4-2 Soins relationnels- Toucher - Communication - Stress Résumé : "L’aide au repas d’une personne qui ne peut plus ou ne sait plus s’alimenter seule s’inscrit dans un prendre soin, et de ce fait part d’une intention soignante . Chaque soignant doit s’interroger sur cet acte délicat comme soin relationnel à part entière, pour que l’aide au repas soit aussi une rencontre entre deux êtres, source de plaisir, loin d’une infantilisation ou d’une seule réponse au besoin élémentaire de se nourrir." (RE) Exemplaires (1)
Cote Code-barres Support Statut Localisation Disponibilité Revue: SOINS AIDES SOIGNANTES SAS-101-21 Périodique Empruntable Ifsi Blancarde Disponible Alimentation [manger à l'hôpital]: Dossier / Catherine FAYE in INFIRMIERE MAGAZINE (L'), N° 313 (15 décembre 2012)
[article]
Titre : Alimentation [manger à l'hôpital]: Dossier Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine FAYE, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : pp. 14-21 Langues : Français (fre) Catégories : BDSP402
Aliment / Alimentation / Analyse pratiques#4-2006/ Culture / Développement psychosensoriel / Goût / Hôpital / Hygiène alimentaire / Identité culturelle / Interdit alimentaire / Plaisir#3-2001./ Plan national nutrition santé#4-2006/ Préparation aliment / Qualité soinsEnsemble des propriétés caractérisant les soins : efficacité, sécurité, caractère approprié, accessibilité, acceptabilité./ Régime alimentaire / Religion / Repas / Sécurité alimentaire#4-2006Index. décimale : 4-1-B Nutrition Résumé : Alimentation à l'hôpital entre règlementation, hygiène, rentabilité et sécurité...Un sociologue préconise de coller à "la culture" des patients et de maintenir la dimension affective de l'alimentation..Réflexion sur la prise en compte de l'identité culturelle et des habitudes alimentaires des patients, les solutions alternatives et les "mdéiations"...bonnes pratiques professionnelles autour du plaisir au repas du patient
in INFIRMIERE MAGAZINE (L') > N° 313 (15 décembre 2012) . - pp. 14-21[article] Alimentation [manger à l'hôpital]: Dossier [texte imprimé] / Catherine FAYE, Auteur . - 2012 . - pp. 14-21.
Langues : Français (fre)
in INFIRMIERE MAGAZINE (L') > N° 313 (15 décembre 2012) . - pp. 14-21
Catégories : BDSP402
Aliment / Alimentation / Analyse pratiques#4-2006/ Culture / Développement psychosensoriel / Goût / Hôpital / Hygiène alimentaire / Identité culturelle / Interdit alimentaire / Plaisir#3-2001./ Plan national nutrition santé#4-2006/ Préparation aliment / Qualité soinsEnsemble des propriétés caractérisant les soins : efficacité, sécurité, caractère approprié, accessibilité, acceptabilité./ Régime alimentaire / Religion / Repas / Sécurité alimentaire#4-2006Index. décimale : 4-1-B Nutrition Résumé : Alimentation à l'hôpital entre règlementation, hygiène, rentabilité et sécurité...Un sociologue préconise de coller à "la culture" des patients et de maintenir la dimension affective de l'alimentation..Réflexion sur la prise en compte de l'identité culturelle et des habitudes alimentaires des patients, les solutions alternatives et les "mdéiations"...bonnes pratiques professionnelles autour du plaisir au repas du patient Exemplaires (1)
Cote Code-barres Support Statut Localisation Disponibilité Revue: L'INFIRMIERE MAGAZINE IM-313-12 Périodique Archivé - A demander z-Archives Ifsi Disponible Alimentation en milieu hospitalier: Avis du Conseil National de l'Alimentation / Jean TERMENS / Paris : Conseil national de l'Alimentation (CNA) (2017)
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PermalinkAlimentation et nutrition: un enjeu de santé publique : Dossier / Evelyne TERRAT in AIDE SOIGNANTE (L'), n° 151 (Novembre 2013)
PermalinkL'Alimentation, un soin à part entière: Dossier / Alice (De la) BRIERE in REVUE DE L'INFIRMIERE, N° 274 (Octobre 2021)
PermalinkL'Alimentation, source de plaisir: Dossier / Evelyne TERRAT in AIDE SOIGNANTE (L'), N° 228 (Juin-Juillet 2021)
PermalinkAltérations sensorielles induites par la chimiothérapie et plaisir de manger / Kenza DRARENI in AIDE SOIGNANTE (L'), N° 232 (Décembre 2021)
PermalinkAméliorer et promouvoir le plaisir alimentaire chez les personnes handicapées: Synthèse / Marie CASTRO / Rennes : Presses de l'EHESP (2018)
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PermalinkAttractivité des aliments / Elisa DERRIEN in SOINS AIDES SOIGNANTES, N° 73 (Novembre / Décembre 2016)
PermalinkAutour du repas, entre théorie et pratique / Amélie RICHARD in Métiers de la petite enfance, N° 231 (Mars 2016)
PermalinkCantine scolaire: peut mieux faire ! / Nathalie DEBERTRAND in AIDE SOIGNANTE (L'), N° 113 (Janvier 2010)
PermalinkComment améliorer l'assistance à la prise alimentaire en Ehpad ? / Geneviève PERENNOU in AIDE SOIGNANTE (L'), N° 255 (Mars 2024)
PermalinkConservation, préparation et distribution des repas / Jacqueline BREGETZER in AIDE SOIGNANTE (L'), N° 112 (Décembre 2009)
PermalinkCorps, alimentation et psychiatrie: Dossier / Isabelle ADOU in SOINS PSYCHIATRIE, N° 266 (Janvier/février 2010)
PermalinkPermalinkLa Dénutrition et le risque de chute chez la personne âgée / Eléonore DURAND in AIDE SOIGNANTE (L'), N° 242 (Décembre 2022)
PermalinkDétection et prise en charge des troubles de la déglutition chez le sujet âgé hospitalisé / ASSISTANCE PUBLIQUE DES HOPITAUX DE PARIS (APHP). Comité de Liaison en Alimentation et Nutrition (CLAN) / Réseau Limousin Nutrition (2014)
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PermalinkL'Education des malades chroniques: une approche ethnosociologique / Maryvette BALCOU-DEBUSSCHE / Paris : Ed. des archives contemporaines (2006)
PermalinkDes Elèves d'IFAS enquêteurs en restauration / Sylvie BAILLART MALATRAY in AIDE SOIGNANTE (L'), N° 182 (Décembre 2016)
PermalinkPermalinkL’Habit de repas, vecteur de dignité dans le milieu du soin / Manon POUILLOT in SOINS AIDES SOIGNANTES, N° 86 (Janvier / Février 2019)
PermalinkUne Initiative ambitieuse autour du repas / Tony DOS SANTOS in AIDE SOIGNANTE (L'), N° 134 (Février 2012)
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