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Alimentation [manger à l'hôpital]: Dossier / Catherine FAYE in INFIRMIERE MAGAZINE (L'), N° 313 (15 décembre 2012)
[article]
Titre : Alimentation [manger à l'hôpital]: Dossier Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine FAYE, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : pp. 14-21 Langues : Français (fre) Catégories : BDSP402
Aliment / Alimentation / Analyse pratiques#4-2006/ Culture / Développement psychosensoriel / Goût / Hôpital / Hygiène alimentaire / Identité culturelle / Interdit alimentaire / Plaisir#3-2001./ Plan national nutrition santé#4-2006/ Préparation aliment / Qualité soinsEnsemble des propriétés caractérisant les soins : efficacité, sécurité, caractère approprié, accessibilité, acceptabilité./ Régime alimentaire / Religion / Repas / Sécurité alimentaire#4-2006Index. décimale : 4-1-B Nutrition Résumé : Alimentation à l'hôpital entre règlementation, hygiène, rentabilité et sécurité...Un sociologue préconise de coller à "la culture" des patients et de maintenir la dimension affective de l'alimentation..Réflexion sur la prise en compte de l'identité culturelle et des habitudes alimentaires des patients, les solutions alternatives et les "mdéiations"...bonnes pratiques professionnelles autour du plaisir au repas du patient
in INFIRMIERE MAGAZINE (L') > N° 313 (15 décembre 2012) . - pp. 14-21[article] Alimentation [manger à l'hôpital]: Dossier [texte imprimé] / Catherine FAYE, Auteur . - 2012 . - pp. 14-21.
Langues : Français (fre)
in INFIRMIERE MAGAZINE (L') > N° 313 (15 décembre 2012) . - pp. 14-21
Catégories : BDSP402
Aliment / Alimentation / Analyse pratiques#4-2006/ Culture / Développement psychosensoriel / Goût / Hôpital / Hygiène alimentaire / Identité culturelle / Interdit alimentaire / Plaisir#3-2001./ Plan national nutrition santé#4-2006/ Préparation aliment / Qualité soinsEnsemble des propriétés caractérisant les soins : efficacité, sécurité, caractère approprié, accessibilité, acceptabilité./ Régime alimentaire / Religion / Repas / Sécurité alimentaire#4-2006Index. décimale : 4-1-B Nutrition Résumé : Alimentation à l'hôpital entre règlementation, hygiène, rentabilité et sécurité...Un sociologue préconise de coller à "la culture" des patients et de maintenir la dimension affective de l'alimentation..Réflexion sur la prise en compte de l'identité culturelle et des habitudes alimentaires des patients, les solutions alternatives et les "mdéiations"...bonnes pratiques professionnelles autour du plaisir au repas du patient Exemplaires (1)
Cote Code-barres Support Statut Localisation Disponibilité Revue: L'INFIRMIERE MAGAZINE IM-313-12 Périodique Empruntable Ifsi Blancarde Disponible Alimentation et perte de goût / Antoine PUGLIESI in AIDE SOIGNANTE (L'), N° 223 (Janvier 2021)
[article]
Titre : Alimentation et perte de goût Type de document : texte imprimé Auteurs : Antoine PUGLIESI, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : pp. 25-27 Langues : Français (fre) Catégories : BDSP402
Alimentation / Chimiothérapie#3-2001. Thérapeutique par des substances chimiques/ Goût / Nutrition / PrévalenceNombre total de cas existants pendant la période étudiée rapporté à l'effectif de la population. Manière de mesurer l'importance de la morbidité dans une population.Index. décimale : 4-1-B Nutrition Résumé : "La dysgueusie touche de nombreux patients ; elle est une cause majeure d’altération de l’état général. Son origine est multifactorielle. Grâce à son recueil d’information, l’aide-soignante contribue à orienter la prise en charge nutritionnelle pour lutter contre la dénutrition et améliorer la qualité de vie du patient." (RE) L'article présente le rôle du goût, les mécanismes impliqués dans la perception du goût, les causes et conséquences d’une modification du goût, l'adaptation de l’alimentation
in AIDE SOIGNANTE (L') > N° 223 (Janvier 2021) . - pp. 25-27[article] Alimentation et perte de goût [texte imprimé] / Antoine PUGLIESI, Auteur . - 2021 . - pp. 25-27.
Langues : Français (fre)
in AIDE SOIGNANTE (L') > N° 223 (Janvier 2021) . - pp. 25-27
Catégories : BDSP402
Alimentation / Chimiothérapie#3-2001. Thérapeutique par des substances chimiques/ Goût / Nutrition / PrévalenceNombre total de cas existants pendant la période étudiée rapporté à l'effectif de la population. Manière de mesurer l'importance de la morbidité dans une population.Index. décimale : 4-1-B Nutrition Résumé : "La dysgueusie touche de nombreux patients ; elle est une cause majeure d’altération de l’état général. Son origine est multifactorielle. Grâce à son recueil d’information, l’aide-soignante contribue à orienter la prise en charge nutritionnelle pour lutter contre la dénutrition et améliorer la qualité de vie du patient." (RE) L'article présente le rôle du goût, les mécanismes impliqués dans la perception du goût, les causes et conséquences d’une modification du goût, l'adaptation de l’alimentation Exemplaires (1)
Cote Code-barres Support Statut Localisation Disponibilité Revue: AIDE-SOIGNANTE (L') AS-223-21 Périodique Empruntable Ifsi Blancarde Disponible Altérations sensorielles induites par la chimiothérapie et plaisir de manger / Kenza DRARENI in AIDE SOIGNANTE (L'), N° 232 (Décembre 2021)
[article]
Titre : Altérations sensorielles induites par la chimiothérapie et plaisir de manger Type de document : texte imprimé Auteurs : Kenza DRARENI, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : pp. 27-29 Langues : Français (fre) Catégories : BDSP402
Chimiothérapie anticancéreuse#3-2001./ Comportement alimentaire / Cuisson / Facteur aggravant / Goût / Plaisir#3-2001./ RepasIndex. décimale : 2-9 Processus tumoraux Résumé : L'article explicite le lien entre effets de la chimiothérapie anticancéreuse et les capacités sensorielles du goût et de l'odorat. Il apporte quelques éléments pour mieux vivre ces altérations chimio-induites
in AIDE SOIGNANTE (L') > N° 232 (Décembre 2021) . - pp. 27-29[article] Altérations sensorielles induites par la chimiothérapie et plaisir de manger [texte imprimé] / Kenza DRARENI, Auteur . - 2021 . - pp. 27-29.
Langues : Français (fre)
in AIDE SOIGNANTE (L') > N° 232 (Décembre 2021) . - pp. 27-29
Catégories : BDSP402
Chimiothérapie anticancéreuse#3-2001./ Comportement alimentaire / Cuisson / Facteur aggravant / Goût / Plaisir#3-2001./ RepasIndex. décimale : 2-9 Processus tumoraux Résumé : L'article explicite le lien entre effets de la chimiothérapie anticancéreuse et les capacités sensorielles du goût et de l'odorat. Il apporte quelques éléments pour mieux vivre ces altérations chimio-induites Exemplaires (1)
Cote Code-barres Support Statut Localisation Disponibilité Revue: AIDE SOIGNANTE (L') AS-232-21 Périodique Empruntable Ifsi Blancarde Disponible Attractivité des aliments / Elisa DERRIEN in SOINS AIDES SOIGNANTES, N° 73 (Novembre / Décembre 2016)
[article]
Titre : Attractivité des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisa DERRIEN, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : pp. 4 Langues : Français (fre) Catégories : BDSP402
Alimentation / Démence Alzheimer / EHPAD#4-2006/ Goût / Malnutrition / Motivation / Personne âgéeDe 60 à 99 ans./ Plaisir#3-2001./ RepasIndex. décimale : 4-1-B Nutrition Résumé : Brève. Les troubles cognitifs seraient un facteur de dénutrition (perte du goût) : d'autres formes d'assaisonnements ou de présentations doivent être proposés
in SOINS AIDES SOIGNANTES > N° 73 (Novembre / Décembre 2016) . - pp. 4[article] Attractivité des aliments [texte imprimé] / Elisa DERRIEN, Auteur . - 2016 . - pp. 4.
Langues : Français (fre)
in SOINS AIDES SOIGNANTES > N° 73 (Novembre / Décembre 2016) . - pp. 4
Catégories : BDSP402
Alimentation / Démence Alzheimer / EHPAD#4-2006/ Goût / Malnutrition / Motivation / Personne âgéeDe 60 à 99 ans./ Plaisir#3-2001./ RepasIndex. décimale : 4-1-B Nutrition Résumé : Brève. Les troubles cognitifs seraient un facteur de dénutrition (perte du goût) : d'autres formes d'assaisonnements ou de présentations doivent être proposés Exemplaires (1)
Cote Code-barres Support Statut Localisation Disponibilité Revue: SOINS AIDES SOIGNANTES SAS-73-16 Périodique Empruntable Ifsi Blancarde Disponible Autour du repas, entre théorie et pratique / Amélie RICHARD in Métiers de la petite enfance, N° 231 (Mars 2016)
[article]
Titre : Autour du repas, entre théorie et pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Amélie RICHARD, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : pp. 26-27 Langues : Français (fre) Catégories : BDSP402
Affirmation soi#3-2001./ Autonomie / Développement psychomoteur / Enfant / Enfant 2 5 ans / Goût / Plaisir#3-2001./ RepasIndex. décimale : 2-2-C Néonatologie-Enfance-Adolescence Résumé : "De la découverte des premiers goûts intra-utérins, aux expériences avec la nourriture, jusqu’au plaisir de manger seul et de s’affirmer, le repas constitue pour l’enfant une véritable aventure. Le moment du repas à la crèche est un temps privilégié. L’ambiance, le lieu et l’attitude de la professionnelle y jouent un rôle primordial" (RE)
in Métiers de la petite enfance > N° 231 (Mars 2016) . - pp. 26-27[article] Autour du repas, entre théorie et pratique [texte imprimé] / Amélie RICHARD, Auteur . - 2016 . - pp. 26-27.
Langues : Français (fre)
in Métiers de la petite enfance > N° 231 (Mars 2016) . - pp. 26-27
Catégories : BDSP402
Affirmation soi#3-2001./ Autonomie / Développement psychomoteur / Enfant / Enfant 2 5 ans / Goût / Plaisir#3-2001./ RepasIndex. décimale : 2-2-C Néonatologie-Enfance-Adolescence Résumé : "De la découverte des premiers goûts intra-utérins, aux expériences avec la nourriture, jusqu’au plaisir de manger seul et de s’affirmer, le repas constitue pour l’enfant une véritable aventure. Le moment du repas à la crèche est un temps privilégié. L’ambiance, le lieu et l’attitude de la professionnelle y jouent un rôle primordial" (RE) Exemplaires (1)
Cote Code-barres Support Statut Localisation Disponibilité Revue : METIERS DE LA PETITE ENFANCE MPE-231-16 Périodique Empruntable Ifsi Blancarde Disponible Cancer et alimentation / Aurélie BLANCHARD in SOINS AIDES SOIGNANTES, N° 29 (Août 2009)
PermalinkLes Cinq sens en gériatrie: Dossier / Tristan CUDENNEC in SOINS GERONTOLOGIE, N° 145 (Septembre 2020)
PermalinkDénutrition en Ehpad: Retrouver le plaisir de manger / Lisette GRIES in INFIRMIERE MAGAZINE (L'), N° 388 (Décembre 2017)
PermalinkL'Ere culinaire: 15 questions sur l'alimentation. Dossier / Christophe RYMARSKI in SCIENCES HUMAINES, N° 251 (Juillet/Août 2013)
PermalinkL'Eveil gustatif: un outil thérapeutique au service des patients / Katherine KURETA-VANOLI in SOINS, N° 732 suppl. (Janvier-février 2009)
PermalinkEveil sensoriel et développement de la pensée / Catherine STRUMEYER in SOINS PEDIATRIE-PUERICULTURE, N° 244 (Octobre 2008)
PermalinkDes Goûts et des couleurs ! / Sandrine MONNERY PATRIS in REVUE DES AUXILIAIRES DE PUERICULTURE, N° 20 (Septembre / Octobre 2010)
PermalinkMaternelle: supprimer la collation ou éduquer ? / Sophie PERRIER-RIDET in SANTE DE L'HOMME, N° 395 (Mai-Juin 2008)
PermalinkMédicaments écrasés dans les aliments: risque accru de dénutrition / Vanina PIALOT in AIDE SOIGNANTE (L'), n° 159 (Août-Septembre 2014)
PermalinkPréserver le plaisir de manger des patients insuffisants cardiaques / Emilie De HARO in SOINS, N° 736 suppl. (Juin 2009)
PermalinkLes Soins se mettent à table / Claire POURPRIX in INFIRMIERE MAGAZINE (L'), n° 361 (Juin 2015)
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